Valorizzare e promuovere la domanda e lโofferta dei prodotti agricoli e alimentari a chilometro zero e di quelli provenienti da filiera corta.
Favorire il consumo e la commercializzazione.
Garantire ai consumatori unโadeguata informazione sullโorigine e la specificitร dei prodotti stessi.
Questo si propone la Legge n.61 pubblicata in Gazzetta ufficiale lโ11 giugno 2022 ed entrata in vigore il 26 giugno 2022.
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E avremo loghi, strumenti di valorizzazione e promozione, come pure sanzioni per gli utilizzi illeciti.
A Km zero sono tutti gli alimenti prodotti nel raggio massimo di 70 km dal luogo di vendita o di consumo, provenienti dalla stessa provincia, oppure come nel caso del pescato, quelli sbarcati entro i 70 km.
La filiera corta รจ caratterizzata, invece, da un solo passaggio attraverso un intermediario.
I loghi sono ancora da definire.
Ciรฒ che giร sappiamo รจ che non devono essere posizionati sui prodotti e sulle confezioni, ma nei punti vendita (che siano una piattaforma on line, un supermercato o un ristorante).
Le sanzioni? Chi violerร le norme previste avrร una sanzione da un minimo di 1.600 ad un massimo di 9.500 euro.
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